顾长亭和李梅看着大伙在忙碌。
“那我们现在去教你怎么做海带汤吧。”
李梅说道。
毕竟海带这玩意,西北的古代不能说是绝对没有,但是极为稀有。
海带本是海里的产物,西北黄沙之地,古代运输,贸易都不发达,所以平头老百姓,别说吃,见都没有见过。
这边的老百姓饮食也大多以黍米,面食为主。
西北小麦绝对没有,甚至就是玉米的产量也很低。
可能种子再加上气候的原因吧。
所以导致产量极低。
这也是为什么西北留不住人,西北人民穷困的原因。
西北边民大都以养殖牛羊为主,可是遇到这百年干旱,普通人家的牛羊早就在这一场浩劫中损失殆尽。
无粮无畜无田,只能离乡背井外出谋生。
“长亭,我估计我们收纳流民的消息传出去,后期肯定还会有大批流民涌入。
所以我们一定要做好要应对之策。
“义母,你说的极对。
所以我就想着按照现代的户籍管理制度来管理这些流民。
那些能工巧匠,有收益的我们全部挑选出来,登记造册。
再以后发放物资的时候,对于有手艺者可多给一份奖励,这样才能留住他们。”
“那咱们去后厨做海带,让你的厨子学学,以后就能教其他人了!”
“那就有劳义母了!”
李梅又吩咐带了一包盐到厨房,虽然海带汤不需要太多盐调味,但是凉拌海带丝还是需要的盐的。
很快,顾长亭带着李梅来到厨房。
身后的亲兵将海带放下,李梅指挥厨子,找了一个大盆,把一包干海带全部倒进去。
不一会功夫,刚才还是干巴巴像柴火一样的海带,就变得柔软起来!
直到一盆墨绿色的海带出现在眼前,众人都惊呆了。
这居然是刚才那一包像柴火一样的东西变成的。
海带泡发好了,李梅又有耐心的教厨子怎么处理,洗净切丝焯水。
一气呵成。
李梅亲自调味,一盘凉拌海带丝就做好了。
剩余的海带切成片煮汤。
不一会功夫,一大锅海带汤就做好了!
一股特殊的香味弥漫开来。
“长亭,这个海带汤可以分发给哪些流民食用。
长期喝对他们的身体有好处。”
李梅叮嘱好做海带汤的注意事项,
陆毅和温砚已经一人一碗海带汤下肚了。
奇怪的味道。
但很好喝!
“王妃,您是说这个东西真的是大海里的产物吗?”
陆毅惊讶道。
是的,这个就是大海里长出来的产物。”
李梅点点头,看着满锅鲜香的海带汤。
“你们西北地处内陆,万里黄沙,不见江海。
别说寻常百姓,就是做官的、一辈子也见不到海里的东西。
海带生于深海,只有靠海之地才有产出,在你们这里,算得上是天方夜谭一般的稀罕物。”
陆毅、温砚听得目瞪口呆。
他们活这么大,见过野草野菜、树皮草根、山间菌菇,从未听过水里能长出成片的菜。
干的时候硬如枯柴,泡水片刻就蓬松柔软,还能煮汤做菜,香气清鲜,简直匪夷所思。
温砚忍不住又喝了一口汤,回味半晌,由衷开口:
“闻着有一股清润的鲜味,入口清淡不腻,越喝越顺口。
原先觉得味道怪异,喝习惯了,竟觉得格外开胃。”
陆毅也连连点头:
“从未尝过这般吃食。
若是不说,谁也想不到这是大海之物。”
旁边的后厨厨子围着案板,看着一盘翠绿爽利的凉拌海带丝,眼神满是新奇。
刚才还干硬如柴、黑乎乎一团的东西,泡发之后变得肥厚油润、色泽墨绿,切丝之后干干净净,看着就爽口。
李梅看着众人好奇,干脆给大家讲解起来。
“你们西北常年干旱,土地贫瘠,水土缺碘缺微量元素。”
“百姓常年吃黄土长出来的粗粮、枯菜,没有海产调剂。
日子久了,脖颈肿大、浑身无力、体虚气短、孩子发育孱弱,都是这么熬出来的病根。”
“这海带,最是补碘、养身、调理体虚。”
“你们看着只是一碗汤、一碟小菜,对现在的流民来说,就是治病的良药。”
这话一出,在场几人瞬间肃然起敬。
今日听李梅一说,才恍然大悟
李梅继续叮嘱厨子:
“以后每天都煮海带汤,按量掺在百姓的吃食里。
不用多,家家户户每天一碗,长期坚持,体虚、肿脖的怪病,慢慢就

