十分钟后。

随着最后一把蒜末撒入。

“出锅！”

何雨柱猛地关掉鼓风机。

原本喧嚣的后厨瞬间安静下来。

只有锅里还在“咕嘟咕嘟”冒着泡的声音。

一股霸道至极的香味，像是长了翅膀一样，瞬间填满了整个后厨的每一个角落。

那不仅仅是白菜味，也不仅仅是调料味。

那是一种混合了油脂焦香、酱香、还有浓郁锅气的复合香味。

哪怕锅里只有零星的几片肉渣，但这股味道，却比纯肉还要勾人！

刘岚忍不住咽了口唾沫，喉咙发出一声清晰的“咕噜”声。

在这安静的后厨里显得格外刺耳。

她脸一红，但眼睛却死死盯着那口大锅。

何雨柱放下大勺，擦了擦额头上的微汗，指了指锅里。

“都别愣着了，拿筷子，尝尝。”

众人面面相觑，最后还是刘岚胆子大，第一个冲上去，拿筷子夹了一块白菜帮子放进嘴里。

嚼了两下。

刘岚的眼睛猛地瞪大，整个人像是被电击了一样定在原地。

“这……这……”

她话都说不利索了，只能拼命竖起大拇指。

“神了！这真的神了！”

“这哪是白菜啊？这吃着比肉还香！脆嫩！入味！还带着一股子焦火味儿！”

有了刘岚带头，其他人也忍不住了。

马华、胖子、王师傅、赵师傅……一拥而上。

就连平时最稳重的王师傅，尝了一口之后，手里的筷子都差点没拿稳。

他抬起头，看着何雨柱的眼神彻底变了。

那是一种从灵魂深处涌上来的折服。

“何主任……您这手艺，我是真服了！”

王师傅把筷子往桌上一放，冲着何雨柱抱了抱拳，老脸通红。

“我做了二十年大锅菜，跟您这比起来，我那就是在煮猪食！”

赵师傅也是一脸羞愧：

“以前我们是有眼不识泰山，觉得您年轻，也就是靠着给领导做小灶上位。”

“今儿个这一课，算是把我的老脸给打肿了！”

胖子更是缩在人群后面，嘴里的白菜还没咽下去，心里已经是惊涛骇浪。

他本来还想着偷学两招，以后好另起炉灶。

可现在看来，这特么怎么学？

这力量，这火候，这对于食材的理解，根本就不是偷看两眼能学会的！

这是天赋！是降维打击！

何雨柱看着众人那副像是见到了上帝的表情，心里那叫一个舒坦。

他慢悠悠地点了一根烟，深吸一口，吐出一个烟圈。

“行了，别拍马屁了。”

“菜做出来就是让人吃的，好不好吃，工人们说了算。”

他掸了掸烟灰，目光扫过在场的每一个人，眼神变得锐利起来。

“我今天把这一手亮出来，不是为了显摆。”

“我是要告诉你们，在第三食堂，咱们靠手艺说话！”

“这一手炒大锅菜的绝活，我没打算藏着掖着。”

听到这话，马华猛地抬头，眼中满是狂热。

“师父，您是说……”

何雨柱点了点头，声音洪亮：

“只要是咱们后厨的人，不管是谁，想学的，我都可以教！”

“尤其是王师傅和赵师傅，你们底子好，只要把这火候掌握了，这层窗户纸一捅破，别的不敢说，去考个八级厨师，那是板上钉钉的事儿！”

此一出，全场哗然。

这个年代，手艺就是命根子。

谁家有了绝活不是传男不传女？何雨柱竟然要公开传授？

王师傅激动得胡子都在抖：

“何主任，您……您说的是真的？”

“我何雨柱一口唾沫一个钉！”

何雨柱把烟头扔在地上踩灭。

“跟着我干，只要你们不跟我玩心眼儿，我保你们吃香的喝辣的。”

“以后这职称、工资，都得往上提！”

这一刻，后厨所有人的心里都燃起了一把火。

不管是出于对技术的渴望，还是对利益的