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第91章 远月女王的料理(2 / 4)

说不出来了。

不管是日式的,还是意式的,那不勒斯意面应当都是以刺激性为主,酸咸辣爽滑一应俱全!

大蒜、辣椒,这两种带有辛辣刺激感,肯定是不能少。

然后。

就是酸豆、橄榄!

这两味是主要的味蕾刺激,那种腌渍的咸酸味会让人非常上瘾。

但不管怎么做,任何食材之间的搭配和用量,都讲究平衡。

随便一种食材,哪怕就是不太起眼的配料和调料,比如盐、醋、酒等等这些,都应该讲究适量,过了或者是少了都会直接影响到整道料理的味道!

……

“真是厉害。”

“这种对于味道的掌握,当真是前所未有啊。”

“那极为平衡的味道,完全不会破坏意面的韧性。而且,这种特制的肉酱风味,也没有太出风头,去拼命压制意面自身的味道。”

“啊!”

“太爽了!”

“这种软滑的口感,这种鲜甜酸辣、丰富多变的味道,这种极具q弹的意面……”

“每一样东西吃起来都是那么完美,没有丝毫的半点缺陷啊!”

这时,水原冬美逐渐进入了一种境界。

在她的脑海里,立刻是出现了一片蔚蓝大海的景象。

只见得她独立于海边礁石,决眦远眺,目力所及之处依然海天一色,没有丝毫界线。

突然间。

汹涌的巨浪,竟是打在礁石上。

那阵阵浪花,如碎玉般乱溅开来,远远望去像一簇簇白梅!最后,站在海边礁石的水原冬美,竟是立刻就被这些浪花溅得一身!

“啊!好……好讨厌的感觉啊!”

最后。

巨浪,悄然褪去。

而浑身湿漉漉的水原冬美,则是忍不住惊呼一声。

那犹如海浪的日式那不勒斯意面料理,就这样将她打了个措手不及!

“不要。”

“这种感觉,真是太美妙了。”

“啊……不行,我真的不行了,我还要……我还要啊!”

不由得。

水原冬美,睁开明眸。

然后,她开始拼命的吃着眼前这盘意面料理。那十分不雅的吃相,仿佛在诉说着她的内心,早已被这样的料理给征服了!

……

空心意面。

经过精准煮制。

捞出后过凉水保持弹性,入口时既有劲道又不失柔滑。

这种处理方式使意面既能吸附酱料,又不会因过度软烂而失去咀嚼感。

随后,她的眼睛,变得迷离,双手也是仿佛不受控制似的,满脑子想的都是如何将眼前这盘意面吃掉。

那不勒斯风味意面。

听着这菜名,仿佛很洋气。

给人一种正统西餐的感觉,但实际并不完全如此。

这道料理,其实是一名是霓虹国横滨的洋食厨师入江茂忠改良而成,或许可以说是和洋结合的食物。

然而,相较于最为原始的那不勒斯风味意面,绘里奈在做这道意面料理的时候,却是多加了一些改进,增添了一点点罗勒叶和口蘑!

……

“嗯!”

“在这道意面料理之中。”

“比起肉的味道,其实我更爱其中的口蘑。那略带菌类的香气,吃进嘴里的时候感觉不是很冲,但却很是吸引人!”

“它的存在,一方面,是为整到面食增添了口感,另一方面可以通过它品味到肉酱的味道。”

慢慢的。

正在狼吞虎咽的水原冬美,忍不住抬头朝着绘里奈说道。

身为曾经的远月毕业生,自然是吃遍南南北北,大街小巷。但今日所见的那不勒斯风味意面,竟让她完全找不到一丝缺陷!

以至于在这一刻,她找到了真正属于意面料理的魅力。

那是一种来自于西式与日式相结合的独特风情,也是一种来自于骨子里所展露而出的高贵与傲慢。

不由得,她内心之中极为震撼!

“虽然说,空心面因为空心的原因,导致它的质量相对而会比较轻。但它的本质终究还是属于意面,自身就是粗质硬粒小麦磨成的。”

“所以,空心面很硬。”

“如果在煮的时候不加盐,就

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