沈恪庭面带笑容,朝沈华筝走了过去。
沈华筝抬眸:“大哥?你刚回来吗?”
她记得沈恪庭今日留在衙署处理公务,没有回来用晚膳。
没想到他这么晚才回来。
沈恪庭:“嗯,刚回来。”
沈华筝:“那正好,我煮了宵夜,大哥一起吧。”
沈恪庭正等着这句话,“好。≈ot;
恰好这个时候牛腩已经煮好了,沈华筝将砂锅拿到桌上,缓缓将锅盖揭开。
沈华筝煮这一锅牛腩,用的是上等的牛腩肉,此时一揭开锅盖,空气中便飘着一股无与伦比的香味。
香味随着热气腾腾的水雾,钻进了两人的鼻腔。
沈华筝夹了一块牛腩,放到沈恪庭的碗里。
“大哥,吃吧。”
“谢谢筝儿。”
沈恪庭笑着用筷子将那牛腩夹起来,放到唇边吹了吹,这才放入口中细细咀嚼。
牛腩软烂适度,口感软糯又不失筋道,有嚼劲,也有韧性。
嚼一嚼,香浓的特制酱汁似是一下子被挤到口中,那香浓的味道瞬间溢满整个口腔。
一块牛腩下肚,沈恪庭觉得身上似是暖了一些。
沈华筝夹起一块牛筋,小心翼翼地吹了吹,送入口中——
牛筋炖得软烂入味,丰润弹牙,带着特有的胶质。
吃起来微微有些粘牙,还有些弹牙。
真是越嚼越香,越嚼越满足。
沈恪庭接连吃了几块牛腩和牛筋,又夹起一块萝卜。
萝卜清甜绵软,粉粉糯糯的。轻轻一咬,在嘴里裂成两半,热乎乎的,还带着萝卜特有的清香。
好吃极了。
兄妹俩一边在院子里聊着近日来的趣事,一边吃着宵夜,一派岁月静好的模样。
一整锅牛腩吃完了,沈恪庭仍觉得意犹未尽。
他摸了摸肚子,“筝儿,还有吗?”
沈华筝想了想:“那我再煮些米粉吧,很快的。”
说着,她便起身去厨房。
果然如沈华筝所说,米粉很快就煮好了。
汤底是用牛腩熬成的,白色纤细的米粉浸润在褐色的汤里, 看得人食指大动。
沈恪庭迫不及待地用调羹舀起一勺汤,喝了一口。
微烫的汤汁入口,沈恪庭微微眯了眯眼。
光是这一小口,便能够尝到汤汁中那极致的鲜美。
有牛肉的独特浓香,还有萝卜溶于汤汁的清甜。
他拿起筷子,嗦了一口米粉。
米粉吸足了汤汁,韧性十足,咀嚼起来还能感觉到一股醇厚的的米香。
嗦几口米线,再喝一口牛腩汤。
沈恪庭吃得后背微微冒汗,浑身都暖洋洋的,舒服极了。
吃着吃着,他突然想到自己即将离京办差,心中倏地生出一抹忧伤。
第105章 离京的准备
沈华筝敏锐地察觉到沈恪庭的情绪有些低落:“大哥,怎么了?”
“没什么,只是我过两日便要离京办差了……”
他将自己接下来得离京一段时日,都不知道能不能赶回来过中秋一事告诉了沈华筝。
沈华筝一愣,旋即又想到上次沈恪庭离京归来后,整个人好像是瘦了一些。
“大哥是担心到时候只能够啃干粮吧?”
心思被妹妹戳穿,沈恪庭有些不好意思。
“其实,我也不是不能吃苦。只是每日都吃得太好,嘴被养刁了。”
“我明白,”沈华筝善解人意地笑了笑。
“大哥不必忧心,这件事就包在我身上。”
民以食为天,吃不到好吃的确实是一件很难受的事情。
她当初刚来到这个世界的时候,也是因为吃不下那些寡淡无味的食物,才开始做饭的。
沈恪庭笑着道了声谢,却没有放在心上,只当沈华筝是在安慰他。
毕竟就算沈华筝厨艺再好,可他要离京那么多日,除了干粮,哪有吃食经得住久放?
他很快又将这些烦恼都抛到脑后,专心地吃起米粉。
现在想得再多也是无用,还不如先把好吃的统统吃进肚子里。
吃进肚子里的才是自己的。
……
“筝儿,今日是要煮面吗?”
周瑛有些奇怪地看着木板上铺陈着的面条,不明白沈华筝为什么突然做起这个。
沈华筝一边指挥着丫鬟们将面条取下,一边解释道:“这是方便面,我刚做的。”
周瑛眉毛微扬:“方便面?”
这面的名字为何如此怪异?
沈华筝:“这个面易于保存,吃起来也很方便。只要抓起来丢锅里一煮,就可以吃了。”
既然答应了沈恪庭,那她就得认真准备,至少让他离京的日子不至于太难过。