今天比赛，正好带过来秀一把。

白叶这边挑好了鱼，就拿着抄子捞出来了。

他换衣服的功夫，梁龙那边也早就将鱼捞出，然后开始收拾。

不得不说，梁龙的动作非常的快。

白叶看了对方一眼，也开始了动作。

鱼雕，说白了就是将鱼当做雕刻的材料，然后用鱼肉搭配出各种的形状。这涉及到的基本上就是刀工和摆盘。

但是要说脱离了鱼，那其实也不难。

谁家用鱼还会再摆成鱼呢。

一般来说，餐饮的摆盘上有几大类的方向。

首先就是花。

各种的花。

尤其是牡丹菊花等都是很常见的。

但是用鱼肉作为食材，那想要雕刻出菊花一丝一丝的花瓣就有点难了。

还是牡丹或者其他一些花朵的模样更加简单。

梁龙显然就是明知山有虎，偏向虎山行的典范。

既然菊花不好雕刻，那他还就要雕刻菊花了。

梁龙特意挑选了一条三文鱼。

活的三文鱼。

一般市面上能买到的三文鱼，基本都是冰鲜的。活鱼很少，但也不是没有。

今天所在的地方，是市内一家极有规模的海鲜餐厅。老板正好就是董建舒多年的好友，听到他要拜师，特意将地方腾出来。

因为他这里环境，还是空间，都很合适的。

他这里有各种的生猛海鲜，那几条三文鱼也在其中。

没想到一眼就被梁龙给挑走了。

三文鱼的鱼肉是很漂亮的橘红色，雕刻出来颜色鲜艳明亮，很是适合的食材。

这种鱼个头也都很大，哪怕店里的鱼相对要小一些。

所以现场分割这种大鱼，看着还是很过瘾的。

白叶看了两眼就收回了视线。

与其去关注别人，还不如去看自己的。

他挑选的鱼和梁龙截然相反。

他反而是用的是很透明的肉，而且还不是一条。

只是看着他捞出来的鱼，众人嘴角都忍不住抽搐了一下。

高原几个更是一脸的迷惑不解。

因为白叶捞出来的那几条鱼被他戳了几下后，都成了气鼓鼓。

正是含有剧毒的河豚。

虽然说，店里的这些河豚鱼，是属于人工养殖的鱼，毒性已经变得极低，但也不适合没碰过这类鱼种的新手。

而白叶，众所周知，他所在的地方根本没这玩意的，而他自己究竟吃没吃过还是两说呢。

这一点，不说是高原他们几个，就是董建舒都不太懂。

他们都是和白叶比较熟悉的人。

知道白叶很多菜式其实都没接触过。不过高原他们很会自己攻略。

看到白叶毫不犹豫地下刀，很快就相同了。

嗯。应该是董建舒董大师这些日子给白叶上的小课教给他了。

看这迅速的样子，应该是学的不错，至少挺熟练的。

还得是跟着大师啊，学的东西很全面。

毕竟河豚这玩意，他们这几个人里，好像章独岚有可能外，其他人是真没接触过。

但是作为白叶的师父，董建舒可没这么心大。

他心里太清楚了。

他什么时候教了！

第491章 小得意

白叶料理河豚的技术，自然不是跟着董建舒学的，也不是跟老老板学的。而是在系统的虚拟教室，跟老师们学的。

学习打工的时候，可不是单纯就切土豆丝合格了就能毕业。

而是接触了形形色色的各种食材。

这其中有很多种食材，白叶当初练习刀工的时候，觉得自己这辈子可能都是用不上的。

这河豚就是其中之一。

不过技术不压身，学会的东西总归是属于自己的。

这不是，就用到了！

白叶快速地地杀鱼放血，将鱼皮剔除，然后再小心且快速地去掉内脏。

要知道这河豚最毒的地方，就是他的内脏了。

据说河豚的肝脏非常鲜美好吃，有人拼了命就想要尝一口。

美味不美味的，白叶不知道，他就知道为了这一口就被毒死是非常不值得的。

中华地大物博，美食太多了，恐怕一辈子想要吃遍了都很难。

自然不会有这样想法的人。

不过收拾的时候还是要百分之一百的专注，一点侥幸心理都不能有。

不管这河豚是有毒的，还是没毒的。

将所有危险部分都剔除之后，白叶有一个小小的呼气举动。

还下意识用手肘擦擦额头的汗水。

这个有点孩子气的举动，让底下的老前辈们笑了起来。

另一边，梁龙的动作很迅速，又是比白叶先开始的，所以现在已经进行了一