是翻炒。

这是肥肉刚放进锅里，也就几分钟的时间吧！一层猪油铺在锅底，这个时候，方圆翻的就没有那么勤了。

很快肥肉从白色变成黄色，金黄的那种，但是方圆知道，这还不行，一定要把油脂喇炼的发乌，焦脆。

。。。。。。

ps：求推荐票，谢谢！

。_x